【多选题】

　A.玉米

　　B.鸡蛋
　　C.黄豆
　　D.鱼
　　E.大米
　　食物蛋白质的生物学价值最高的是
　　答案：C
　　食物蛋白质的生物学价值最低的是
　　答案：E